熔岩石の遠赤外線効果がお肉の中まで入り込み、ふっくらとジューシーに仕上げます。 熔岩には細かい気泡があり、余分な脂をカットしてくれるので、カロリーを気にする方も安心。 素材のうま味や栄養を逃さず加熱するため、肉や野菜本来のおいしさを存分に堪能できます。 間接的な加熱で調理しているので、煙が立ちにくいのが特徴。
風味と、口に入れた途端に溶けはじめるやわらかさが魅力のA5ランク和牛。黒毛和牛サーロインステーキを贅沢に200g！熔岩プレートが引き出す、素材のうま味を存分にご堪能ください。 人気料理「熔岩焼き」に、山梨の郷土料理「ほうとう」がプラスされたメニュー。かぼちゃの甘味と甲州味噌の塩味が調和する、深いコクと味わいをお楽しみください。※焼きそばは付いておりません 人気料理「熔岩焼き」に、「お刺身」がプラスされたメニュー。お肉もお魚も食べたい方におすすめです。 山海の滋味を、ミネラル豊富な熔岩焼きでお召し上がりください。当館自慢の国産牛ステーキは、ボリューム満点。 脂肪分の少ない豚肉ロースの熔岩焼きメニュー。熔岩プレートは余分な油が落ちるので、ヘルシーに仕上がります。女性やお年寄りの方も、喜んで食べていただけるお料理です。
© 2021 Liberty. All Rights Reserved.
